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Limited Edition Ancellotta - SALTA

Sin stock
SKU
0000101010141027000020012020
$10.680,00

Nuestra linea de productos Limited Edition demuestran la excelencia de la bodega a la hora de elaborar vinos de alta calidad. Solo lanzado en años excepcionales y en cantidades limitadas, estos vinos reflejan fielmente el terroir en el que nacen. La pasión de nuestro equipo enológico hace que podamos disfrutar de estas "perlas".

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Nota de Cata

Esta partida limitada de Ancellotta es una selección de barricas provenientes nuestra finca Animaná, a unos pocos kilómetros al norte de cafayate, a 1700 msnm. Durante este año los días fueron muy calurosos, de clima seco y con una gran amplitud térmica. Los suelos de Animaná se caracterizan por el elevado porcentaje de caliza activa y presencia de carbonato de calcio revistiendo las piedras, otorgando notas de mineralidad como el grafito.

Crianza

Este vino se fermentó en huevos de concreto, luego de 2 días de maceración se separa el orujo y el vino termina de fermentar a bajas temperaturas. Su posterior descanso se realizó en barricas de roble por 12 meses.

Más información
SKU 0000101010141027000020012020
Origen Salta
Segmento Limited Edition
Presentación CAJA X 6 BOT X 750cc
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